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从养蜂的角度谈网购蜂蜜之“避坑”

我参与养蜂只有三年的时间,感觉经验尚不足,就淘宝而言,不容易。楼上有实实在在养蜂的朋友做过介绍,想法基本一致。至于为什么赞同楼上朋友的回答,从自身的角度来谈谈个中原因吧(只是个人体会,不全面)。

1.蜜种有限,就几种而已。从我自身的经历来说,能大批量采到的是油菜花,洋槐花,枣花、荆条花、还有就是大的花期之间会采到一些山花(杂花)蜜。不同山花的味道会影响某个阶段单花种蜜的口感(比如在今年的洋槐花期内,有一批蜜带有明显的异味,零售肯定不行),只能供货给收购商。

2.产量有限,我家的意蜂不足300箱,除去蜜蜂繁殖休整、追花转场,采到的蜜量着实有限。虽然一直想扩大规模,限于养蜂这个行业的特殊性,找人长期帮忙并不现实(实际上是学会的人很难留住继续帮忙),也造成了家族式养蜂的现象很普遍。关于规模化养蜂的想法,也请懂行的亲们给些建议。

3.关于价格,都是蜜蜂酿的蜜,不存在天价,当然也不能太低。因为题主问的是淘宝上的情况,那么仅包装物流这一块至少在7-10元左右,那么对于最主要的蜂蜜成本而言,可自行判断价廉是否物美。

4.淘宝上真正懂蜂蜜的养蜂人很多,只是您没遇到而已,多找几家聊一聊,问一问,多买几家比较一下,虽然不同蜜种会有不同的味道(即使同一蜜种,同一地域,同一花期蜜的味道也不一样,甚至会有较大的差别),除了加工蜜,其他蜜多比较就会有感觉,就能找到自己喜欢的口感。

跟父母学习养蜂仅三年的时间,不敢妄称懂蜂,一家之言,仅供参考。

蜂蜜什么时候吃,怎么吃比较好?哪些人不适合吃?

蜂蜜什么时候吃,怎么吃比较好?哪些人不适合吃?

蜂蜜不仅是天然的保健食品,也是医家良药。我国卫生部曾明确公布既是食品又是药品的名单,其中第一批就有蜂蜜。国内外研究表明:蜂蜜有抗菌、抗衰老、抗氧化、促进生长发育、促进组织再生、抗溃疡、通便、调节血压、降血脂、保肝、抗疲劳、催眠、养颜美容等多种药理和保健作用,是一种老少皆宜、祛病健身的良药。不仅蜂蜜的服用时间,服用量有讲究,不同的食用方法所起的保健作用也是不同的。

一、蜂蜜什么时候吃比较适宜

蜂蜜的服用时间,一般应安排在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时服食。但对有胃肠疾病的患者,则应根据病情确定服食时间,以利于发挥其医疗作用。

科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1.5小时服用蜂蜜,它可抑制胃酸分泌;如在服用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度,并能刺激肠道的运动,有轻泻作用。

因此,胃酸过多或肥大性胃炎,特别是胃和十二指肠溃疡患者,宜在饭前1.5小时服用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者,宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前服用蜂蜜,可以促进睡眠。

二、蜂蜜吃多少合适

成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的过饱和溶液,服用过多时,摄入的糖会超过机体的耐糖量,从而造成血糖过分升高,干扰胰岛的功能,可见大量服用是不可取的,正所谓“物无善恶,过而成灾”。掌握合适的服用量至关重要。

服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜,最多不可超过200克,分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例,早晨30-60克;中年40-80克;晚上30-60克。儿童每日服用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时,1~2个月为一个疗程,即可收到显着效果。服用量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下,用于治疗时用量稍大一点,保健时用量要适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握,如用量过小则达不到相应的效果,用量过大也没有必要,需因人酌情而定。

三、蜂蜜的不同服用方法

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可用于制作果茶饮用,也可将其配制成水溶液,水溶液比纯蜂蜜更易被吸收,需要注意的是水温不能过高40度以下最宜。水温过高会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后服用。临床实验证明,蜂蜜的不同食用方法,所起的医疗保健作用也不同。

1.新鲜的成熟蜂蜜每天早、晚空腹服用,每次30-50克,温开水送服。这种方法可以强身健脑,适用于营养不良、精神衰弱、贫血(以深色蜂蜜为佳)、肝炎、肝硬化、肺炎、支气管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎缩性胃炎、胃癌、结肠癌等癌症及青光眼等患者。

2.用温开水将蜂蜜调匀或将蜂蜜加热后服用,每天3次,每次25-30克(根据病情需要),最多也可每次50克,主要适用于溃疡性胃炎、胃寒、浅表性胃炎、胃痛等胃病;还适用于十二指肠溃疡、胆结石、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、心悸、失眠、健忘、小儿遗尿、妇女月经不调、呕吐、眩晕等症的患者。

3.用凉开水冲服蜂蜜,每天3次,可选在饭前1小时或饭后2-3小时服用,每次30-40克,小儿酌减。也可混合牛奶、豆浆服用,适用于肠炎、腹泻、痢疾、感冒发烧、咽喉炎、咽喉肿痛、醒酒清脑等;如果用凉茶水冲服,可用于风湿性疾病、痹痛、腰肌劳损,产后风瘫等;凉开水冲服蜂蜜加冰块服用,可用于防暑及治疗中暑、疲劳乏力等症。

4.停食1-2餐后,大剂量食用蜂蜜100-150克,随即睡觉,之后每天坚持服用,直至病愈,可起到滋润保护肝脏的作用,适用于肝硬化、大便干结等顽症。

蜂场比较忙,时间有限简单整理,希望对您有帮助。

让蜂蜜食用效果翻番的养生好搭档

蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程,就是酿造蜂蜜的过程。有数据表明,我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能完成。

蜂蜜作为药食两用的佳品,其药用在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也;润燥也;解毒也;止痛也”。《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品。被公认为最好的保健食品之一。

蜂蜜的营养成分极为复杂,目前出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。
1.糖:蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担。
2.维生素:蜂蜜中含有多种维生素,尤其族维生素最多,每100克蜂蜜中含有族维生素300-400微克。
3.有机酸:蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸等。
4.矿物质:蜂蜜中所含有的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷等。
5.酶:蜂蜜中所含有的酶量的多少,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标。也表明了蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。

蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好,具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒之功效,若能与其他食物或中药搭配使用,则能发挥更多的食疗和药疗作用。

1.蜂蜜+梨:缓解干燥上火

用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

2.蜂蜜+大米+香蕉:防止便秘

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。

3.蜂蜜+鲜芹菜:降低高血压

做法:用鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次,能够有效稳血压。

4.蜂蜜+丹参+首乌:冠心病

丹参10克,首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁,冲蜂蜜1~2勺内服,对冠心病有帮助。

5.蜂蜜+牛奶:增强抵抗力

早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。

6.蜂蜜+菊花+枸杞:预防眼睛干

用菊花3克与枸杞10克,将二者泡水后加入10g蜂蜜,可明目、养肝肾。

7.蜂蜜+金银花:缓解感冒症状

用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。

8.蜂蜜+红枣:改善月经过多

用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。

9.蜂蜜+百合+粳米:调理心烦气躁

用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。

10.蜂蜜+麦冬+桔梗+甘草:缓解慢性咽炎

用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。

11.蜂蜜+核桃:治疗腰痛肾虚

用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜,也能达到同样的效果。

12.蜂蜜+燕窝:美容养颜

用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。